Moelleux au chocolat

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 170 °C.

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir / concasser, chauffer le beurre et le chocolat en V3, 70°C, 3 min.

• 100g de beurre
• 200g de chocolat noir

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter le sucre, les oeufs et la farine et mélanger en V5, 1 min.

• 50g de farine
• 100g de sucre
• 4 oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Verser la pâte dans un moule et faire cuire au four 11 min à 170°C.

Etape 5 /5

Après la cuisson, laisser refroidir le moelleux.