Mijoté veau et légumes du soleil

Etape 1 /5

Éplucher et tailler grossièrement tout les légumes

• 1 Oignon
• 1 Aubergine
• 1 Courgette
• 2 Tomates
• 2 Pommes de terre

Etape 2 /5

Faire dorer l'oignon 2 minutes

• 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajouter le veau et presser l'ail dans la cuve et faire dorer 4 minutes

• 400g Veau
• 2 Gousses d'ail

Etape 4 /5

Ajouter tout les légumes et les épices et mélanger le tout

• 1 Aubergine
• 1 Courgette
• 2 Tomates
• 2 Pommes de terre
• Sel
• Poivre
• 1càs Curcuma
• 1càs Curry
• 1càc Cumin

Etape 5 /5

Ajouter 200ml d'eau et cuire sous pression 15 min