Meringue
- Temps Total 1h 48min
- 9min
Préparation - 1h 39min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ 
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ 
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
30 pièces
130 g Blanc d'oeufs
65 g Sucre en poudre
65 g Sucre en poudre
130 g Sucre glace
1 pincée Sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans le bol muni du batteur,mettre les blancs, le sel et les 65g de sucre. Augmenter progressivement la vitesse jusqu à v8 durant les 5 minutes
Etape 2 /4
Une fois les 5 minutes écoulés,ajoutez de nouveau 65g de sucre en poudre. Préchauffer votre four à 110°c
Etape 3 /4
Incorporer progressivement le sucre glace.
Etape 4 /4
Enfournez entre 1h30 à 2h , à 110°c.
Recettes similaires
Meringue
Meringues
111 Avis
Meringues
Cupcakes à la meringue
2 Avis
Sucette meringue
4 Avis
