Meringues

Etape 1 /4

Préchauffez le four à 120

Etape 2 /4

Verser les blancs d’œufs dans le bol du robot. Ajouter une pincée de sel. Mode Manuel - vitesse 7 - 5min

• 5 Blanc d’oeuf
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 3 /4

Une fois les blancs ferme, ajoutez progressivement le sucre par le trou du couvercle. Idéalement en 4 fois. Mode manuel - vitesse 7 - 5min

• 150g Sucre

• Batteur

Etape 4 /4

A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, disposer la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 120 degrés pendant 1h à 1h15.