Mayonnaise maison

Etape 1 /3

Avec le batteur, mettre le jaune d œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et poivre. Vitesse 6

• 1 Jaune d'œuf
• 1càc Vinaigre de vin
• 1càc Moutarde
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Batteur

Etape 2 /3

Toujours en vitesse 6, versez l huile progressivement pendant 2 min

• 20cl Huile de tournesol

• Batteur

Etape 3 /3

Vitesse 7 pendant quelques secondes.

• Batteur