Mayo végane à l'aquafaba

Etape 1 /3

Versez tous les ingrédients dans l’appareil en commençant par l’huile.

• 20cl Huile de tournesol (ou autre huile neutre)
• 80g Aquafaba (jus de boîte de pois chiches)
• 3càs Jus de citron
• 75g Moutarde de Dijon
• Sel, poivre

Etape 2 /3

Vissez les lames sur la gourde et fixez-la sur la base. Mixez !

Etape 3 /3

Cette mayonnaise végane peut être dégustée avec une variété d'aliments tels que des frites, des burgers végétariens, des légumes crus en bâtonnets (carottes, céleri, concombre), des sandwiches, des salades, ou utilisée comme base pour d'autres sauces et vinaigrettes.