Marmite de la mer

Etape 1 /8

Mettre 200 g d'eau dans la cuve puis mettre les pavés dans le panier vapeur et les mettre dedans.

• 2 Pavés de saumon sans peau
• 200g Eau

Etape 2 /8

Cuire 2 min sous pression si les pavés sont frais et 5 si ce sont des surgelés.

• 2 Pavés de saumon sans peau
• 200g Eau

• Panier Vapeur

Etape 3 /8

Vider et lever la cuve. Réserver les pavés en les arrosant de jus de citron

• Le jus de 1/2 citron

Etape 4 /8

Éplucher et couper les légumes en des puis les échalotes.

• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Échalote

Etape 5 /8

Mettre Cookeo en mode dorer puis ajouter les légumes et l'huile en remuant de temps en temps pendant 10 min.

• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Échalote
• 2càs Huile d'olive

Etape 6 /8

Ajouter le riz, l'eau et les crevettes, le sel et poivre puis cuire 10 min en cuisson sous pression.

• 100g Crevettes décortiquées
• 300g Riz
• 600g Eau
• Sel
• Poivre

Etape 7 /8

Pendant ce temps émietter le saumon avec une fourchette.

Etape 8 /8

À la fin de la cuisson remuez bien le riz et ajouter le saumon. servir chaud