Lentilles au chorizo

Etape 1 /5

Éplucher les oignons et les couper en quatre. Les placer dans le bol avec le hachoir Ultrablade

• 2 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Éplucher les carottes et les couper en rondelles fines. Les ajouter dans le bol avec le mélangeur et ajouter l'huile d'olive

• 300g Carottes
• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Enlever la peau du chorizo. Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter dans le bol

• 225g Chorizo doux

• Mélangeur

Etape 4 /5

Écraser l'ail. Ajouter les lentilles, le concentré de tomate, l'ail, le laurier, le paprika et le cumin. Couvrir avec le bouillon.

• 240g Lentilles vertes sèches
• 2 Gousses d'ail
• 4càc Paprika
• 1càc Cumin
• 20g Concentré de tomate
• 50cl Bouillon de boeuf
• 1 Feuille de laurier

• Mélangeur

Etape 5 /5

Assaisonez à votre convenance mais il y a déjà le bouillon. Selon le chorizo, il peut être inutile de saler.

• Sel