Lasagne épinards sans gluten

Etape 1 /7

Laver et mettre les épinards dans le bol

• 500g Épinard frais

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Ajouter les bûchettes de chèvre

• 350g Bûchette de chevre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Réserver la préparation et laisser refroidir

Etape 4 /7

Mettez le beurre dans le bol avec la crème de soja

• 50g Beurre
• 75ml Crème de soja

• Mélangeur

Etape 5 /7

Ajouter la farine de châtaigne

• 30g Farines de châtaigne

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajouter le lait de riz, la farine de riz et la noix de muscade

• 700ml Lait de riz
• 70g Farine de riz
• 1pincée Noix de muscade

• Mélangeur

Etape 7 /7

Dresser un plat à gratin avec une couche de lasagne sans gluten, une couche de préparation épinard, une couche de lasagne, une couche de béchamel... en finissant par une couche de béchamel. Ajouter du gruyère râpée et de la levure de bière. Passer au four 30 min à 180C.