Recette de Chris82

Lapin moutarde

Name: Lapin moutarde
Total time: 31 min
Yield: 2
Ingredients: 1càs Farine; 150ml Eau; 5ml Vin blanc; 1 Oignon; 2 Cuisses de lapin; 1 Branche d'estragon; 1 Petite boîte de champignons de paris; 1pincée De poivre; 1pincée De sel; 20cl Crème liquide; 1càs Moutarde à l'ancienne

4.4/5 -

6 Avis

Temps Total 31min

Préparation
5min
Cuisson
26min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

1 càs Farine
150 ml Eau
5 ml Vin blanc
1 Oignon
2 Cuisses de lapin
1 Branche d'estragon
1 Petite boîte de champignons de paris
1 pincée De poivre
1 pincée De sel
20 cl Crème liquide
1 càs Moutarde à l'ancienne

Préparation

Etape 1 /3

Faire dorer l'oignon émincé et les deux cuisses de lapin et remuer régulièrement

1 Oignon
2 Cuisses de lapin

Etape 2 /3

Ajouter le vin blanc et les champignons faire réduire pendant 1 mn et ajouter la cuillère à soupe de farine puis remuer

1càs Farine
5ml Vin blanc
1 Petite boîte de champignons de paris

Etape 3 /3

Ajouter l'eau et la crème liquide, le sel et le poivre, la cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ainsi que la branche d'estragon et faire cuire sous pression 20 mn.