Lapin a la moutarde

Etape 1 /8

Mettre le cookeo en fonction "dorer" .Ajoutez l'huile d'olive.

• Huile d'olive

Etape 2 /8

Coupez le lapin .Salez poivrer.Badigeonner de moutarde

• 1.3kg lapin
• Poivre
• 2càs moutarde
• Sel

Etape 3 /8

Faire griller les morceaux au cookeo.reservez les morceaux doivent etre bien grillés !

Etape 4 /8

Deglacer au vin blanc .

• 25cl vin blanc

Etape 5 /8

Ajouter la sauceline dans l'huile. Melangez et attendre que cela prenne une couleur marron foncé.

• 3càs sauceline ou farine

Etape 6 /8

Ajouter les morceaux de lapin, le laurier , l'eau, l'ail coupé en petit . Salez et poivrez si besoin.Vous pouvez ajouter des carottes.Couvrir d'eau

• Ail
• 450ml d'eau
• 1 laurier

Etape 7 /8

Mettre en fonction "cuisson sous pression" 20 min.

Etape 8 /8

Servez et degustez !!