Lapin chasseur

Etape 1 /7

Dans le companion muni de l'ultrablade, mettez les échalotes et les gousses d'ail. Lancez le programme.

• 4 Échalotes
• 4 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Ajoutez l'huile d'olive. Lancez le programme.

• 5cl Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /7

Pelez et coupez les carottes en rondelles. Lancez le programme.

• 2 Carottes

• Mélangeur

Etape 4 /7

Ajoutez les lardons et les morceaux de lapin. Lancez le programme.

• 1kg Lapin en morceaux
• 200g Lardons fumés

• Mélangeur

Etape 5 /7

Singez avec la farine. Lancez le programme. Pendant ce temps, dissoudre le bouillon cube dans un verre d'eau en le chauffant au micro ondes pendant 10s. Agitez avec une cuillère. Ajoutez le vin blanc par le bouchon du companion puis le contenu du verre d'eau avec bouillon.

• 30g Farine
• 15cl Eau
• 1 Bouillon cube volaille
• 30cl Vin blanc

• Mélangeur

Etape 6 /7

Salez et poivrez. Lancez le programme.

• 1 Sel
• 1 Poivre

• Mélangeur

Etape 7 /7

Coupez les tomates en morceaux et les champignons en lamelles. Lancez le programme.

• 250g Champignons de Paris
• 2 Tomates

• Mélangeur