Recette de Lotus gourmand

Langue de bœuf sauce tomate

Name: Langue de bœuf sauce tomate
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1500g Langue de boeuf; 2 Carottes; 4 Poireaux; 1 Oignon clou de girofle; Thym, laurier, persil, sel, pouvre; 1500g D’eau avec 2 bouillon au boeuf

4/5 -

1 Avis

Temps Total 1h 30min

Préparation
10min
Cuisson
1h 20min
Repos
0min

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Ingrédients

6 personnes

1500 g Langue de boeuf
2 Carottes
4 Poireaux
1 Oignon clou de girofle
Thym, laurier, persil, sel, pouvre
1500 g D’eau avec 2 bouillon au boeuf

Préparation

Mettre la langue après trempage une nuit, ajouter carottes, poireaux,oignon, thym, laurier, sel, poivre et l’eau avec bouillon de boeuf. Cuire sous haute pression pendant 1h 20. À