Joues de porc à la bière

Etape 1 /6

Pelez et coupez l'oignon en fines tranches, pelez et dégermez les gousses d'ail, coupez en 3 les joues de porc.

• 600g Joues de porc
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /6

Lancez le mode rissolage fort. Avec un filet d'huile d'olive, faites rissoler l'oignon, l'ail,les lardons et la viande pendant 8min en remuant régulièrement.

• 600g Joues de porc
• 200g Lardons
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• Huile d'olive

Etape 3 /6

Faites caraméliser le tout avec le miel pendant 2 min en remuant régulièrement.

• 1càs Miel

Etape 4 /6

Arrêtez le mode rissolage, ajoutez la bière, remuez.

• 33cl Bière

Etape 5 /6

Passez en mode pression express pendant 15 min.

Etape 6 /6

Assaisonnez à votre convenance

• Sel
• Poivre