Joue de porc aux poivrons

Etape 1 /4

Couper les poivrons en lamelles assez large , les carottes en rondelles. émincer l’oignon, l’ail, échalotes.

• 2 Poivrons
• 1 Gros oignons
• 1 Belle échalote
• 3 Gousses d’ail
• 2 Carottes

Etape 2 /4

Mettre le couper en mode d’orage faire revenir les oignons, l’échalote, l’ail, poivrons et carottes dans un filet d’huile jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Environ 4-5 min

Etape 3 /4

Toujours en mode doré, ajouter les joues de porc et continuer à faire revenir pendant quelques minutes et ajouter également la pincée de piment d’Espelette, sel, poivre et miel. Ensuite, ajouter le coulis remuez bien le cube de volaille émietté.

• 1 Cube volaille
• 1càs De miel
• 1pincée Piment d’espelette
• 200g De tomatocouli
• 700g Joue de porc

Etape 4 /4

Ajouter l’eau et laisser sous pression 35 minutes.

• 20cl Eau