Joue de porc aux 2 tomates

Etape 1 /5

Égoutter les tomates séchées et les couper en morceaux

• 95g Tomates séchées

Etape 2 /5

Hacher ail et oignon

• 1 Oignon (gros)
• 2 Gousses d'ail

Etape 3 /5

Faire rissoler les tomates séchées, l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive

• 95g Tomates séchées
• 1 Oignon (gros)
• 2 Gousses d'ail
• Huile d'olive

Etape 4 /5

Ajouter la viande et faire revenir quelques instants

• 1kg Noix de joue de porc

Etape 5 /5

Ajouter tous les autres ingrédients. Cuire sous pression 40 minutes.

• 1 Cube de bouillon de volaille
• 400g Pulpe de tomates (en dés)
• 100ml Vin blanc
• 50ml Eau