Jambalaya poulet chorizo

Etape 1 /4

émincez l’oignon. Coupez les escalopes de poulet en morceaux. coupez en lamelles le poivrons. Diluez le fond de veau dans l’eau. Coupez le chorizo en rondelles

• 1 Chorizo mi fort
• 500g escape de poulet
• 1 Oignon
• 2 poivrons rouge et vert

Etape 2 /4

Avec l’huile d’olive puis faites revenir les oignons avec le poulet pendant 2 min

• 500g escape de poulet
• 1 Oignon
• 2càs huile d’olive

Etape 3 /4

Ajoutez le riz et prolongez la cuisson 2 min en remuant de temps en temp

• 400g riz

Etape 4 /4

Ajoutez le chorizo, le poivron, les tomates, le bouillon , le paprika, le safran, salez, poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min

• 2 poivrons rouge et vert
• 150 tomates concassées en boîte
• 500ml eau
• 1càs fond de veau
• 1càc paprika
• 1pincée safran
• 2càs huile d’olive