Jambalaya poulet chorizo

Etape 1 /11

Laver les légumes

• 2 Branches de céleri
• 2 Poivrons
• 1 Piment

Etape 2 /11

Couper grossièrement l'oignon, le poivron et le piment (ôter les graines) et le céleri (l'eplucher pour ôter les fils)

• 1 Oignon
• 2 Branches de céleri
• 2 Poivrons
• 1 Piment

Etape 3 /11

Mettre la lame ultra blade dans le robot et légumes préparés à l'étape précédente, verrouiller le couvercle et appuyer sur Start

• 1 Oignon
• 2 Branches de céleri
• 2 Poivrons
• 1 Piment

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /11

Réserver dans un bol les légumes hachés et mettre le mélangeur dans le robot

Etape 5 /11

Lever la peau du chorizo et le couper en rondelles de 5mm d'épaisseur

Etape 6 /11

Mettre le chorizo dans le robot muni du mélangeur, verrouiller le couvercle et appuyer sur Start

• 200g Chorizo

• Mélangeur

Etape 7 /11

Couper le poulet en dés

• 300g Blanc de poulet

Etape 8 /11

Ajouter le poulet et les lardons dans le robot, verrouiller le couvercle et appuyer sur Start

• 200g Lardons
• 300g Blanc de poulet

• Mélangeur

Etape 9 /11

Ajouter les legumes hachés, l'ail écrasé, le thym et les feuilles de laurier, verrouiller le couvercle et appuyer sur Start

• 1 Oignon
• 2 Branches de céleri
• 2 Poivrons
• 1 Gousse d'ail
• 2 Feuilles de laurier
• 1càc Thym
• 1 Piment

• Mélangeur

Etape 10 /11

Ajouter la boîte de chair de tomates, le bouillon de volaille, le riz et le Tabasco, verrouiller le couvercle et appuyer sur Start

• 200g Riz
• 400g Chair de tomate (1 boîte)
• 1càc Tabasco
• 70cl Bouillon volaille (1,5 cube)

• Mélangeur

Etape 11 /11

Servir chaud. Si c'est trop liquide, passer au four à 170 degrés pendant 15min