Irish Cake pomme-mûres

Etape 1 /9

Sortir les 80g de beurre demi-sel du frigo pour les ramollir

• 80g Beurre demi-sel

Etape 2 /9

Préchauffer le four à 180°C

Etape 3 /9

Dans le bol muni du couteau pour pétrir, mettre le beurre coupés en dés, la farine et la levure. Mélanger en vitesse 9 pendant 1 minute.

• 80g Beurre demi-sel
• 200g Farine
• 1càc Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /9

Ajouter le sucre et le sucre vanillé

• 50g Sucre en poudre
• 1 Sachet de sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Ajouter le lait et l'oeuf

• 10cl Lait
• 1 Oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /9

Ajouter les pommes coupées en dés et les mûres

• 2 Pommes coupées en dés
• 150g Mûres

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /9

Bien beurrer un moule rond

• 80g Beurre demi-sel

Etape 8 /9

Verser la préparation dans le moule et saupoudrer de cassonade

• 1 Peu de cassonade

Etape 9 /9

Enfourner à 180°C pendant 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.