Haut de cuisses de poulet crème légère

Etape 1 /5

Faite revenir les hauts de cuisses dans l'huile pour les dorer de chaque côté, en 2 fois s'il n'y a pas assez de place dans la cuve.. puis réserver. Prévoir 20/25 minutes si cuisson en 2 fois!!

• 6 Hauts de cuisses de poulet
• Huile d'olives

Etape 2 /5

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile après la viande, puis ajouter les champignons. Mettre la moutarde et le vin. Mélanger le tout. Salez et poivrez

• 1 Oignon émincé
• Sel poivre
• Champignon (1 grande boite)
• 2càs Moutarde (normal ou à grain ou les deux)
• 10cl Vin blanc

Etape 3 /5

Poser les hauts de cuisses dans la cuve par dessus le reste et cuire sous pression.

Etape 4 /5

Apres cuisson sous pression, enlever la viande, la réserver. Ajouter la crème dans la cuve. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes, le temps d'épaissir et de réchauffer la crème

• 1 Brique Crème fraiche liquide légère au choix

Etape 5 /5

Servez avec les hauts de cuisses. Vous pouvez accompagner de pâtes, riz, haricots verts....