Hachis parmentier

Etape 1 /15

Pesez le fromage râpé et réservez-le.

• 20g Fromage râpé (facultatif)

Etape 2 /15

Préchauffez le four à 220°C (th.7).

Etape 3 /15

Épluchez l’oignon et mettez-le dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 40g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /15

Ajoutez la viande, le coulis de tomates et le persil. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Viande cuite (restes)
• 3cl Coulis de tomates
• 3branche Persil plat

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /15

Ramenez la préparation vers le centre à l’aide d’une spatule. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /15

Beurrez un plat à gratin et versez-y la préparation.

• Beurre

Etape 7 /15

Lavez et séchez la cuve du robot.

Etape 8 /15

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

• Eau

Etape 9 /15

Mettez les pommes de terre coupées en gros dés dans le panier vapeur. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 270g Pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 10 /15

Videz l’eau du robot.

Etape 11 /15

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les pommes de terre cuites et le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Beurre demi-sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 12 /15

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.

• Sel

Etape 13 /15

Répartissez la purée sur la viande et recouvrez de fromage râpé.

Etape 14 /15

Enfournez pendant 15 minutes.

Etape 15 /15

Servez chaud.