Hachis Parmentier gourmand

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients et penser à mettre la cookeo en mode dorée

• 900g Boeuf haché
• 2 Petits ognions
• 1.5kg Pommes de terre
• 4càs Huile
• 85g Beurre
• 24cl Eau
• 1 Cube saveur boeuf
• 1 Pot crème fraîche
• 5 Gousses d'ails
• 210g gruyères râpé
• Chapelure
• Sel/poivre

Etape 2 /9

Ciseler les oignons

• 2 Petits ognions

Etape 3 /9

Couper les pommes de terre

• 1.5kg Pommes de terre

Etape 4 /9

Verser l'huile dans la cuve ( Mode doré)

• 4càs Huile

Etape 5 /9

Colorer les oignons avec les 3/4 d'ails. Ajouter la viande et la cuire en remuant . Assaisonner .Débarrasser dans un plat à gratin

• 900g Boeuf haché
• 2 Petits ognions
• 4càs Huile
• 5 Gousses d'ails

Etape 6 /9

Placer les pommes de terre, le beurre en petit morceau, le reste de l'ail, l'eau, le cube de bœuf effritée en miettes dans la cuve ,sel, poivre.

• 1.5kg Pommes de terre
• 85g Beurre
• 24cl Eau
• 1 Cube saveur boeuf
• 5 Gousses d'ails
• Sel/poivre

Etape 7 /9

Cuisson sous pression 10 minutes

Etape 8 /9

Passer au presse-purée. Répartir sur la viande .Déposer la crème fraîche au-dessus de la purée .Couvrir de gruyère .Soupoudrer de chapelure .Déposer des noix de beurre un partout.

• 85g Beurre
• 210g gruyères râpé
• Chapelure

Etape 9 /9

Gratiné au four