Gratin de courgettes

Etape 1 /11

Préchauffez le four à 220°C.

Etape 2 /11

A l'aide du coupe-légumes muni du tambour A, sélectionnez la vitesse 3 et tranchez les courgettes.

Etape 3 /11

Faites-les dorer à la poêle 10 minutes. Réservez

Etape 4 /11

A l'aide du coupe-légumes muni du tambour D, râpez le gruyère à vitesse 2. Réservez.

Etape 5 /11

Dans le bol inox muni du fouet multibrins et du couvercle, battez les œufs et la crème en vitesse 3.

Etape 6 /11

Ajoutez le sel, le poivre et la muscade.

Etape 7 /11

Sélectionnez la vitesse 2 et laissez tourner 30 secondes.

Etape 8 /11

Mettez la moitié des courgettes dans un plat beurré allant au four et parsemez la moitié du gruyère. Mettez ensuite le reste de courgettes puis le reste de gruyère.

Etape 9 /11

Recouvrez le plat avec le mélange œufs, crème, sel, poivre et muscade.

Etape 10 /11

Passez au four 25 à 30 minutes à 220°C.

Etape 11 /11

Servez bien chaud.