Gratin de courgettes mamie

Etape 1 /5

Éplucher et épépiner les courgettes , les couper en cube ,hacher un gros oignon hacher l'ail et le persil

Etape 2 /5

Mode dorer mettre l'huile d'olive le beurre les oignons le bouquet garni et les courgettes saler poivrer cuire 15 mn

• 1.5kg Courgettes
• 5càs D'oignons
• 1 Bouquet garni
• 6càs D'huile d'olive
• 20g Beurre
• Sel poivre

Etape 3 /5

Compléter avec l'ail le persil et l'oeuf pendant 1 mn en cuisson lente

• 4càs Persil
• 3càs D'ail
• 1 Oeuf

Etape 4 /5

Dans un plat à gratin que vous aurez chemisé avec une gousse d'ail , mettre les courgettes , le gruyère, la chapelure , et mettre au four 220 ° pendant 10 mn

• 100g Gruyère râpé
• Chapelure

Etape 5 /5

Dégustez et bonne appétit