Gratin de courgettes et pomme de terre au curry - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Maï Wenn

Gratin de courgettes et pomme de terre au curry

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  • Temps Total 48min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    38min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 450 g Courgettes

  • 350 g Pommes de terres

  • 1 Bûche de chèvre

  • 150 ml Crème fraîche

  • Curry

  • Paprika

  • Miel

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et couper en cubes les pommes de terre et les courgettes.

  • 450g Courgettes
  • 350g Pommes de terres

Etape 2 /5

Faire cuire les pommes de terre et les courgettes à la vapeur en remplissant la cuve avec 0.7L d'eau. Mode vapeur v1 pendant 20 minutes

  • Panier vapeur

Etape 3 /5

Rincer le bol, mettre le melangeur et mettre les légumes dans la bol

Etape 4 /5

Ajouter la crème, le curry, le paprika Mode manuel, 50°C, V1, 3 min

  • 150ml Crème fraîche
  • Curry
  • Paprika
  • Mélangeur

Etape 5 /5

Dans un plat allant au four, repartir les légumes et diposer des rondelles de chèvre sur le dessus. Rajouter du miel. Faire cuire au four 15 min à 180°C

  • 1 Bûche de chèvre
  • Miel

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