Goulash de Porc

Etape 1 /4

Faire dorer les morceaux de viande dans 2 cuillères à soupe d’huile - puis retirer et réserver

• 1kg Sauté de porc
• 2càs Huile

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons émincés dans 20 gr de beurre et 1 cuillère à soupe de cassonade

• 2 Oignons
• 20g Beurre
• 1càs Cassonade

Etape 3 /4

Rajouter la viande réservée, ainsi qu’une cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 35 cl d’eau et le bouillon de bœuf

• 1kg Sauté de porc
• 2 Oignons
• 2càs Huile
• 20g Beurre
• 1càs Cassonade
• 1càs Moutarde
• 1càc Paprika
• 1càs Concentré de tomate
• 1 Cube bouillon de boeuf
• 35cl Eau

Etape 4 /4

Ajouter la crème fraîche Rectifier l’assaisonnement Et lier la sauce à votre convenance

• 1kg Sauté de porc
• 2 Oignons
• 2càs Huile
• 20g Beurre
• 1càs Cassonade
• 1càs Moutarde
• 1càc Paprika
• 1càs Concentré de tomate
• 1 Cube bouillon de boeuf
• 35cl Eau
• 30cl Crème fraîche
• 1càs Maïzena