Glace mangue passion

Etape 1 /5

Dans votre bol muni du couteau a pétrir, incorporer les morceaux de purée de fruits congelées (ou les morceaux de fruits frais que vous aurez préalablement mis au congélateur) ainsi que le sucre glace.

• 250g Purée de mangue congelee
• 250g Purée de fruits de la passion congelee
• 100g Sucre glace

Etape 2 /5

Lancer le mode manuel V 12 pendant 30 secondes

Etape 3 /5

Racler les bord et ajouter le blanc d'oeuf puis relancer V11 pendant 1minute

• 1 Blanc d'oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Changer le couteau a pétrir pour le batteur et lancer V 10 pendant 30 secondes

• Batteur

Etape 5 /5

Mettre votre glace dans des demie sphère ou autre et mettre au congélateur. Sortir une dizaine de minutes avant de déguster.