CONFITURE MANGUE PASSION

Etape 1 /4

Éplucher, enlever le noyaux et couper les mangues en petits morceaux

• 3 Mangues

Etape 2 /4

Les mettre dans le bol du robot avec le couteau pétrir concassées ajouter le sucre, le coulis fruits de la passion et la C/S du jus de citron, mettre le couvercle avec le bouchon, faire cuire vitesse 5, 105°, pendant 40mn

• 3 Mangues
• 700g Sucre blanc
• 150ml Coulis de fruits de la passion ou fruits de la passion frais sans les pépins
• 1càs Jus de citron jaune

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Mixer vitesse 8 pendant 1 mn

• 3 Mangues
• 700g Sucre blanc
• 150ml Coulis de fruits de la passion ou fruits de la passion frais sans les pépins
• 1càs Jus de citron jaune

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Mettre en pots et visser le couvercle, retournés les pots jusqu’a Complet refroidissement

• 3 Mangues
• 700g Sucre blanc
• 150ml Coulis de fruits de la passion ou fruits de la passion frais sans les pépins
• 1càs Jus de citron jaune