Gaufres croustillantes au thé matcha

Etape 1 /4

Dans le bol du mixeur, versez l'eau, le lait, le beurre fondu et les œufs. Ajoutez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le thé matcha. Fermez le couvercle. Mixez à vitesse Moyenne pendant 30 sec.

• 200g Eau tiède
• 200g Lait
• 80g Beurre fondu
• 2 Œufs
• 250g Farine T45
• 60g Sucre en poudre
• 2g Sel
• 10g Levure chimique
• 12g Thé matcha en poudre

Etape 2 /4

A l'aide d'une spatule, raclez l’intérieur du bol et mixez à nouveau à vitesse Moyenne pendant 30 sec jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etape 3 /4

Faites chauffer le gaufrier. Réalisez les gaufres en suivant les instructions du mode d’emploi de l'appareil. Adaptez la quantité de pâte à la dimension des plaques à gaufres. Renouvelez l’opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Etape 4 /4

Servez chaud, accompagné d'une boule de glace vanille et de fruits rouges.