Gaspacho tomate-poivron

Etape 1 /5

Laver et épépiner les poivrons rouges et les tomates, puis découper-les grossièrement. Peler l'ail. Laver et couper les oignons verts en gros morceaux.

• 112g de poivrons rouges
• 5g d'ail
• 40g de tomates
• 6g d'oignons verts

Etape 2 /5

Mettre dans le blender les poivrons rouges, les tomates, l'ail et les oignons verts. Ajouter le jus de citron, les feuilles de basilic, l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre.

• 6ml de jus de citron
• 3g de feuilles de basilic
• Huile d'olive extra vierge
• Sel
• Poivre

Etape 3 /5

Sélectionner le programme indiqué pendant deux minutes et lancer le programme.

Etape 4 /5

Laisser le gaspacho refroidir au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.

Etape 5 /5

Verser le gaspacho dans des bols ou des verres et garnir chaque portion d'une feuille de menthe fraîche.

• feuille de menthe fraîche