Gaspacho au basilic, pastèque et tomates

Etape 1 /6

Dans un saladier, mettez les tomates pelées et épépinées, le poivron lavé, épépiné et coupé en morceaux et l'ail et l'oignon pelés et coupés en morceaux.

• 600g Tomate
• 165g Poivron vert
• 3g Ail
• 220g Oignon frais

Etape 2 /6

Ajoutez le céleri lavé et coupé en morceaux et le concombre et la pastèque épluchés et coupés en morceaux.

• 300g Concombre
• 50g Céleri
• 200g Pastèque

Etape 3 /6

Ajoutez l’huile d’olive, le basilic, l'eau, le vinaigre et le piment. Salez, poivrez et mélangez.

• 8feuille Basilic
• 10cl Eau
• 20cl Huile d’olive
• 4cl Vinaigre de vin
• 1pincée Piment d’Espelette
• Sel, poivre

Etape 4 /6

Laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.

Etape 5 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, versez le contenu du saladier. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.