Recette de Moulinex

Gaspacho courgette & épinards

Name: Gaspacho courgette & épinards
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 1 courgette; 1 /2 concombre; 40g d'épinards; 1 /2 oignon; 2cubes de fromage; 1branche de céleri; 1gousse d'ail (facultatif); 75cl d'eau; Sel et poivre

-/5 -

Temps Total 12min

Préparation
10min
Cuisson
2min
Repos
0min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

4 personnes

1 courgette
1 /2 concombre
40 g d'épinards
1 /2 oignon
2 cubes de fromage
1 branche de céleri
1 gousse d'ail (facultatif)
75 cl d'eau
Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /3

Épluchez et déposez l'oignon et l'ail avec 25 cl d'eau dans le bol de l'appareil et mixez en mode manuel 30 secondes vitesse 5.

Etape 2 /3

Coupez la courgette en dés. Équeutez les épinards. Epépinez le concombre et coupez-le avec le céleri en morceaux de 3 à 4 cm.

Etape 3 /3

Déposez les ingrédients dans le mixeur, ajoutez le fromage, salez, poivrez et complétez avec le reste d'eau. Mixez en mode manuel 1 min 30, vitesse 5. Conservez au frais jusqu'au moment de servir.