Gâteau courgette, farine de maïs violet, chocolat

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre au bain marie ou au micro-onde le chocolat avec le beurre.

• 200g Chocolat noir
• 60g Beurre (optionnel)

Etape 2 /6

Battre les oeufs avec le sucre.

• 60g Sucre
• 2 Œufs

• Batteur

Etape 3 /6

Éplucher la courgette et la râper finement à l'aide du kit découpe légumes.

• 200g Courgette

• Découpe légumes

Etape 4 /6

Installer le couteau pétrir/concasser. Verser les farines, sel, levure pré-mélangés et incorporer à la préparation. On peut ajouter de la cannelle ou quelques gouttes de vanille.

• 60g Farine de maïs violet
• 40g Maīzena
• 5g Levure chimique
• Un peu de vanille ou de cannelle selon goût
• Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Terminer par le chocolat et beurre fondus.

• 200g Chocolat noir
• 60g Beurre (optionnel)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /6

Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire au four à 180° pendant 40mn.