Fondue de poireaux coco

Etape 1 /6

Mettre 20Cl d'eau dans la cuve. Retirez l'extrémité des poireaux et bien les nettoyer. Couper les poireaux et les mettre dans le panier vapeur. Lancer la cuisson vapeur pendant 12 min.

• 5 Blancs de poireaux
• 20cl Eau

Etape 2 /6

Vider la cuve et mettre les poireaux de côté.

Etape 3 /6

Lancer le prechauffage du mode "dorer" Quand le préchauffage est terminé, ajouter un peu d'huile et du beurre pour faire fondre les oignons pendant 1 minute.

• 1 Oignon
• Beurre

Etape 4 /6

Ajouter les poireaux, le sel, le poivre, mélanger et faire cuire pendant 2 minutes en mode "dorer"

• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Ajouter de la noix de muscade et le lait de coco.

• 80ml Lait de coco
• Noix de muscade

Etape 6 /6

Bon appétit !