Flan de patates douces au lait de coco

Etape 1 /3

Mettre les patates douces épluchées et coupées en tronçons dans le panier vapeur avec l'eau et aller dans cuisson ingrédients _ légumes _ patates douces . Cuire 10 mn sous pression.

• 600g patates douces
• 10cl crème liquide
• 10cl lait de coco
• 2 oeufs
• 1pincée de piment en poudre
• sel ,poivre
• 30cl Eau

Etape 2 /3

Une fois cuites les mixé avec le reste des ingrédients.( ne jeter pas l'eau dans la cuve , elle vous servira pour la cuisson des flans )

Etape 3 /3

Déposer la préparation dans des ramequins , puis dans la cuve et cuire en pression 9 mn .