Fish and chips

Etape 1 /6

Mélangez la farine et l’eau gazeuse dans un récipient. Si besoin rajouter de l’eau gazeuse si trop épée ou de la farine si trop liquide. Il faut une patte semi épaisse.

• 200g Farine
• 100ml Eau gazeuse

Etape 2 /6

Laisser reposer la patte dans le frigo 20 min minimum.

Etape 3 /6

Couper les patates dans la forme que vous souhaitez. Puis tapoter avec du sopalin pour les sécher.

• 3 Patates

Etape 4 /6

Ajouter l’huile neutre sur les patates et de l’assaisonnement si voulu.

• 4càs D’huile neutre

Etape 5 /6

Placer les patates dans la machine et régler comme voulu.

• 3 Patates

• Lèche frite

Etape 6 /6

Prenez votre cabillaud et tremper le dans la pâte. Ajouter le ensuite dans la machine. À 250 degré pour 25 min

• 400g Cabillaud