Recette de Moulinex

Filets de poulet panés sans gluten

Name: Filets de poulet panés sans gluten
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 240g Chapelure sans gluten; 120g Chapelure panko sans gluten; 2càc Ail en poudre; 2càc Persil séché; 1càc Sel; 4 Gros oeufs; 900g Aiguillettes de poulet; 9cl Huile d'olive

-/5 -

Temps Total 35min

Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
0min

Ingrédients

8 personnes

240 g Chapelure sans gluten
120 g Chapelure panko sans gluten
2 càc Ail en poudre
2 càc Persil séché
1 càc Sel
4 Gros oeufs
900 g Aiguillettes de poulet
9 cl Huile d'olive

Accessoires

Plaque Standard

Préparation

Etape 1 /4

Dans un grand bol, mélangez les chapelures, l'ail en poudre, le persil et le sel. Dans un deuxième bol, mettez les oeufs et battez-les à la fourchette.

Etape 2 /4

Equipez la cuve avec la plaque standard. Placez un papier cuisson sur la plaque. Panez vos aiguillettes de poulet en respectant l'ordre suivant: d'abord dans les oeufs puis dans la panure. Placez la moitié de vos aiguillettes panées au fur et à mesure sur le papier cuisson.

Etape 3 /4

Lancez le mode NUGGETS pour 10 min. A la mi-cuisson, retournez les aiguillettes de poulet.

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, répétez l'opération avec les aiguillettes restantes.

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