Filet mignon de porc à la bière et aux lardons

Etape 1 /3

Faire dorer les lardons et le filet mignon durant quelques minutes

• 500g Filet mignon de porc
• 200g De lardons

Etape 2 /3

Ajouter la bière et laisser cuire 14 min en mode cuisson sous pression

• 500g Filet mignon de porc
• 200g De lardons
• 25cl De bière blonde

Etape 3 /3

Pour finir ajouter la crème fraîche et la cassonade puis mélanger la sauce jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

• 500g Filet mignon de porc
• 200g De lardons
• 25cl De bière blonde
• 2càc De la cassonade
• 2càs De la crème fraîche semi-épaisse