Filet mignon ail et fines herbes

Etape 1 /3

Dans le bol muni du couteau hachoir, mettre les échalotes et l'huile puis hacher

• 2 Échalotes
• 2càs Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Enlever le couteau et le remplacer par le mélangeur, rabattre les échalotes vers le bas avec la satuple, puis les fait revenir

• 2 Échalotes

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajouter les autres ingrédients

• 1 Filet mignon
• 45cl D'eau
• 2 Cubes volaille
• 2càs Maïzena
• 250g Fromage ail et fines herbes

• Mélangeur