Recette de Mamounette

Filet mignon ail et fines herbes

Name: Filet mignon ail et fines herbes
Total time: 131 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Échalotes; 1 Filet mignon; 2càs Huile d'olive; 45cl D'eau; 2 Cubes volaille; 2càs Maïzena; 250g Fromage ail et fines herbes

4.4/5 -

7 Avis

Temps Total 2h 11min

Préparation
5min
Cuisson
2h 6min
Repos
0min

Appareils compatibles (8)

Ingrédients

4 personnes

2 Échalotes
1 Filet mignon
2 càs Huile d'olive
45 cl D'eau
2 Cubes volaille
2 càs Maïzena
250 g Fromage ail et fines herbes

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol muni du couteau hachoir, mettre les échalotes et l'huile puis hacher

2 Échalotes
2càs Huile d'olive

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Enlever le couteau et le remplacer par le mélangeur, rabattre les échalotes vers le bas avec la satuple, puis les fait revenir

2 Échalotes

Mélangeur

Etape 3 /3

Ajouter les autres ingrédients

1 Filet mignon
45cl D'eau
2 Cubes volaille
2càs Maïzena
250g Fromage ail et fines herbes

Mélangeur

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