Filet mignon ail et fine herbe

Etape 1 /4

Couper le filet mignon en morceau Laver les pommes de terre non épluchées et les couper en petits cubes. Épluchez et coupez les oignons en petits lamelles.

• 1kg de pommes de terre
• 2 oignons

Etape 2 /4

Dans la cuve verser l'huile d'olive, ajouter l'oignon et les morceaux de filet mignon en mode rissolage sur toutes les faces pendant 4 minutes. Ajouter du vin blanc pour déglacer

• 850g filet mignon
• 3càs huile d'olive
• 2 oignons

Etape 3 /4

Ajoutez le fond de veau, le reste du vin blanc puis le le bousin ail et fine herbe bien mélanger, Ajoutez les pommes de terre les haricots vert mettre le mode sous pression 15mn

• 850g filet mignon
• 1kg de pommes de terre
• 200g haricots vert surgelé
• 150g de boursin ail et fine herbe
• 1càs de fond de veau
• 25cl vin blanc
• 3càs huile d'olive
• 2 oignons

Etape 4 /4

retiré tous les ingrédients pour épaissir la sauce mettre une louche de cette sauce dans un bol et y ajouter une cas de maïzena bien mélanger et l"ajoutez dans la cuve en mode rissolage fort pendant 4 mn.

• 150g de boursin ail et fine herbe
• 25cl vin blanc
• 3càs huile d'olive