Escalopes de volaille à la sauce moutarde

Etape 1 /4

Émincer l'oignon et le poivron, coupez les escalopes en cubes. Faire mincerer les cubes dans le fond de volaille.

• 1 Oignon
• 1 Poivron
• 2 Escalopes de volaille

Etape 2 /4

En mode dorer, dans de l'huile d'olive ou du beurre, faites revenir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes

• 1 Oignon
• 1 Poivron

Etape 3 /4

Ajouter la viande et le fond de volaille, l'eau, la moutarde, la crème de coco, epicer.

• 200ml Crème de coco
• 100ml Fond de volaille
• 100ml Eau
• 1càs Moutarde
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 4 /4

Mettre en mode sous pression pendant 6 minutes. Bon appétit !