Escalope au curry

Etape 1 /4

Préparer tous les ingrédients. Emincer les oignons. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le poivron en petit cube.

• 1 Poivron rouge
• 3 Carottes
• 1 oignon

Etape 2 /4

En mode dorer: mettre l'huile d'olive. Faire dorer la viande, les oignons, les carottes et poivron durant 10min. Mélanger de temps en temps pour eviter que les aliments collent.

• 600g Escalope de dinde ou poulet
• 1 Poivron rouge
• 3 Carottes
• 1 oignon
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le cube de bouillon de volaille diluer dans l'eau, le curry, les champignons et faire cuire sous pression pendant 10min.

• 600ml D'eau
• 250g De champignons
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1càs De curry

Etape 4 /4

En mode mijotage ajouter: la crème, la maizena, le jaune d'œuf, saler et poivrer. Mélanger le tout de temps en temps.

• 20cl De crème liquide
• 1càs De maizena
• 1 Jaune d'œuf
• Sel
• Poivre