Douceur de butternut

Etape 1 /4

Commencez par éplucher vos légumes. Détaillé la butternut et la pomme de terre grossièrement en cubes. Hachez l’ail et l’oignon.

• 1 Butternut
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 1 Pomme de terre

Etape 2 /4

Versez l’huile dans le fond de la cuve avec le beurre. Ajoutez les légumes découpés, les épices et assaisonnez. Faites revenir en remuant régulièrement afin de donner une légère colaration. En fin de cuisson ajoutez le demi cube émiettée, remuez a nouveau.

• 1 Butternut
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 1 Pomme de terre
• 1càc Noix de muscade
• 2càs Curry
• 10g Beurre
• 1 Demi cube bouillon de poule
• 1pincée Poivre
• 1pincée Sel
• 1càs Huile olive

Etape 3 /4

Ajoutez l’eau à hauteur de vos légumes puis lancer le programme haute pression.

• 500g Eau

Etape 4 /4

Ajoutez la crème fraiche puis mixez la préparation. Assaisonnez de nouveau si nécessaire. C’est pret !

• 4càs Creme fraiche