Dos d'églefin tomates et basilic

Etape 1 /6

Faire dorer les oignons et l'ail dans l'huile d'olive pendant 3 min.

Etape 2 /6

Ajouter les tomates et le basilic laisser dorer encore 4 min.

Etape 3 /6

Pendant ce temps passer les dos d'églefin dans la farine et les recouvrir intégralement.

Etape 4 /6

Les mettre ensuite dans la sauce tomate. Rajouter 100 ml d'eau.

Etape 5 /6

Démarrer la cuisson sous pression pendant 4 min

Etape 6 /6

Assaisonner sel, poivre.