Diots de Savoie au vin blanc

Etape 1 /4

Peler et émincer les oignons et les échalotes

• 2 Oignon ( ou 3 selon les goûts )
• 2 Échalotes

Etape 2 /4

En mode dorer faire revenir les diots dans le beurre jusqu'à ce qu'ils obtiennent une belle coloration ( environ 3 à 4 minutes par face pour moi )

• 4 Diots de Savoie nature et/ou fumé
• 30g Beurre

Etape 3 /4

Retirer les diots et faire revenir les oignons et les échalotes dans le beurre utilisé pour faire revenir les diots, ensuite soupoudrer la farine et mélanger.

• 1càs Farine
• 2 Oignon ( ou 3 selon les goûts )
• 2 Échalotes

Etape 4 /4

Mouillez avec le vin blanc et l'eau, ajouter le thym et le laurier, les diots et lacer la cuisson sous pression pour 10 minutes

• 4 Diots de Savoie nature et/ou fumé
• 2 Branches de thym
• 3 Feuilles de laurier
• 2 Oignon ( ou 3 selon les goûts )
• 2 Échalotes