Diots de Savoie aux choux pommes de terre, carottes et panais

Etape 1 /6

Préparer tous les ingrédients Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux, eplucher et couper en rondelles les carottes et panais. Éplucher et émincer l'oignon

• 4 Diots aux choux
• 6 Pommes de terre
• 3 Carottes
• 2 Panais
• 70cl Bouillon de légumes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1 Bouquet garni
• 1 Oignon
• 30g Beurre
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /6

Faire dorer pendant 10 minutes les pommes de terre dans l'huile d'olive et le beurre

• 6 Pommes de terre
• 30g Beurre
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /6

Rajouter l'oignon émincé, les carottes et les panais et laisser dorer encore 5 minutes

• 3 Carottes
• 2 Panais
• 1 Oignon

Etape 4 /6

Pendant ce temps couper les diots en rondelles de 3cms environ

• 4 Diots aux choux

Etape 5 /6

A la fin des 5 minutes ajouter les diots, le bouillon de légumes, sel et poivre et bouquet garni, mélanger et lancer le sous pression pendant 10 minutes

• 4 Diots aux choux
• 70cl Bouillon de légumes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1 Bouquet garni

Etape 6 /6

Bon appétit