Dhal de lentilles corail

Etape 1 /5

Mixer l’oignon rouge et les poivrons

• 3 Poivrons
• 1 Oignon rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Ajouter l’huile d’olive dans la cuve puis pendant ce temps préparer le bouillon de legumes

• 3 Poivrons
• 1 Oignon rouge
• 3càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter la pulpe de tomates et le bouillon de legumes

• 400g Pulpe de tomate
• 500ml Bouillon de legumes

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter les lentilles corails ainsi que les épices

• 300g Lentilles corail
• 1càs Curry
• 1càc Cumin en poudre
• 1càc Curcuma
• 1càc Piment doux

Etape 5 /5

Ajouter le jus de citron et la crème de coco

• 1 Jus de citron
• 400ml Lait ou crème de coco

• Mélangeur