DHAL DE LENTILLES À LA COURGE

Etape 1 /2

Dans le Cookeo sur le mode dorer, faites revenir l'oignon et l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les cubes courge et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

• 400g Courge butternut en cubes
• 1 Oignon émincé
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /2

Ajoutez le lait de coco, le bouillon, les épices et les lentilles. Salez, poivrez et mélangez. Lancez le mode sous pression pour 6 minutes

• 20cl Lait de coco
• 60cl Bouillon de volaille
• 2càs Curry en poudre
• 1càs Curcuma en poudre
• 250g Lentilles Corail
• Quelques feuilles de coriandre fraîches
• Sel
• Poivre