Recette de Dark_Girafe

Curry pois chiches carottes potimarron coco

Name: Curry pois chiches carottes potimarron coco
Total time: 62 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Pois chiches; 350g Potimarron; 3 Carottes moyennes; 3càs Raisin sec; 40cl Lait de coco; 4càs Huile olive; 3càc Curry; 1pincée Piment d’Espelette; 2pincée Sel et poivre; 200g Semoule

4.9/5 -

14 Avis

Temps Total 1h 2min

Préparation
10min
Cuisson
47min
Repos
5min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

4 personnes

300 g Pois chiches
350 g Potimarron
3 Carottes moyennes
3 càs Raisin sec
40 cl Lait de coco
4 càs Huile olive
3 càc Curry
1 pincée Piment d’Espelette
2 pincée Sel et poivre
200 g Semoule

Accessoires

Panier vapeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher les carottes et les couper en rondelles moyennes, éplucher le potimarron et couper en cubes moyens. Mettre 70cl d’eau dans la cuve et mettre les légumes dans le panier vapeur.

350g Potimarron
3 Carottes moyennes

Panier vapeur

Etape 2 /3

Vider la cuve, mettre le mélangeur puis verser les légumes, ajouter les pois chiches égouttés, les raisins secs, le lait de coco et les épices. Saler et poivrer puis mettre en cuisson.