Recette de Aureliejulio

Curry de poulet

Name: Curry de poulet
Total time: 46 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Poulet; 1 Échalote; 1 Petit oignon rouge; 3 Gousses d'ail; 1càs Maïzena; 6cl Huile olive; 2càs Curry madras; 15cl Sauce pizza mutti; 10cl Bouillon de volaille; 10cl Crème de coco; 10cl Lait de coco; 10cl Crème fraîche epaisse; Sel; 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne pour ceux qui aiment un peu épicé

4.8/5 -

63 Avis

Temps Total 46min

Préparation
10min
Cuisson
36min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

600 g Poulet
1 Échalote
1 Petit oignon rouge
3 Gousses d'ail
1 càs Maïzena
6 cl Huile olive
2 càs Curry madras
15 cl Sauce pizza mutti
10 cl Bouillon de volaille
10 cl Crème de coco
10 cl Lait de coco
10 cl Crème fraîche epaisse
Sel
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne pour ceux qui aiment un peu épicé

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher ail, oignon et échalote, mettez les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Hachez vitesse 11 pendant 15 secondes.

1 Échalote
1 Petit oignon rouge
3 Gousses d'ail

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l'huile et le curry (et le piment de cayenne pour ceux qui aime un peu épicé). Lancez le programme P1 à 130°C pour 5 minutes

6cl Huile olive
2càs Curry madras
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne pour ceux qui aiment un peu épicé

Mélangeur

Etape 3 /3

Coupez le poulet en morceaux. Après ces 5 minutes, ajoutez le poulet, la crème de coco, le lait de coco, la maïzena, la sauce pizza mutti, le bouillon de volaille, la crème fraîche et le sel